接到市文明办、市食药局等5部门联合下发的《关于在全市广泛开展“文明餐桌”创建活动的通知》之后，酒店组织各部门认真学习文件精神，并结合酒店实际情况，针对“文明餐桌”活动制定实施方案如下：
一、依照《关于在全市广泛开展“文明餐桌”创建活动的通知》精神，酒店成立活动领导小组，领导小组组长：郑智华，副组长：张小军，成员：闫 娟 许利民 黄佩佩，全面负责实施“文明餐桌”创建活动。
二、加强员工培训考核力度，制定员工奖惩考核制度，提高服务人员的节俭意识和岗位责任感。在对客时，主动向消费者提示适量和科学用餐。引导社会形成文明、科学、健康的消费风尚，在餐桌上大力提倡“文明餐桌”。
三、强化宣传力度，张贴标语，制作温馨提示标牌，在自助餐厅、零点餐厅、堂吧及包厢摆放温馨提示标牌。合理制作设计例份菜单。标清建议消费人数及主、副料的克数，在包间推荐例份等。供客人进行文明消费，避免浪费。
四、加强员工对客人的培训引导，倡导节约理念。服务人员要主动向客人说明提供免费打包服务和存酒服务。如：客人用餐完毕后，主动建议客人打包，并且积极配合客人打包整理。对于宾客未喝完的酒水，提供免费存酒的服务。
五、酒店要转变经营方式，大力向客人提倡自助餐、分餐制等用餐方式。部门结合创新经营模式对现有区域进行改造装修。扩大自助餐厅经营面积，增设明档区，为以后的政务接待创造更好的平台。
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